Усещане за непреходност – дизайнерски кристални полюлеи от Мурано, плюш и коприна от флорентински производители на тъкани, антични декорации, мебели от масивен дъб, зелен и черен мрамор от Зимбабве, постели от египетски памук, и най-важното – духът на фамилията Минкови.
Да правиш хубаво вино е изкуство, убедени са от фамилия Минкови, особено когато в него плуват сладките сокове на хилядолетна история. Разцъфнало в сърцето на Розовата долина, Шато Копса черпи знания и вдъхновение от земите на древните траки, известни с превъзходното си вино. Копса - тракийското име на един от градовете-предшественици на Карлово.
Розовата долина има уникален характер, който влива в свежия букет на Копса топлината на южното слънце, сладките ухания на рози, лавандула и ароматни билки, прохладния повей на Балкана. Сега със страст и иновативен дух третото поколение Минкови – Петя и Иван, развиват фамилния бизнес и създават модерни вина, свързани с историята на Долината.
От незапомнени врема по нашите земи са се отглеждали лозя, траките са пиели омайно вино, нареченo Зейла. Винарска изба Копса разполага с 450 декара собствени лозя. 45% от тях са заети със стария български сорт Червен мискет. Заредени от това богато минало, днес смесват древните легенди и традиции със съвременните технологии, за да произведат свое вино под бранда на Шато Копса.
Семейният хотел, въплътил се в облика на истински замък от приказките, отваря врати през 2008 гoдина, за да се превърне в гостоприемен дом и емблема на Шато Копса. Това е място, в което се съхраняват традициите, най-доброто вино и изкуството да се посрещат скъпи гости. Масивните му каменни стени са опасани от стогодишни греди, а високите изсечени прозорци добавят към удоволствието от виното и това от красивата гледка към лозята.
Зад суровата фасада, Шато Копса крие еклектичен и изтънчен интериор. Замъкът ще ви приюти в 4 бутикови стаи и един апартамент делукс, а под величествените сводове на първия му етаж ще ви посрещне ресторант „Ла Кав“ и неговото вкусно меню. Отделните стаи носят името и представя букета на петте сорта грозде, които отглеждаме: мускат, шардоне, мискет, мерло, каберне совиньон.
На последното ниво на Шато Копса се намира нашият панорамен релакс лаундж и в него ще се почувствате като истинска кралска особа. Най-вече, ако сте в мраморното джакузи, откъдето пред погледа ви се простира безкрайният хоризонт, зелените склонове на планините и тихото море от лозя.
На един шадраван разстояние от своя по-голям брат Шато Копсa бутиковият арт хотел Мезон Копса смесва в идеален бленд традиция, модерност и креативност. Зад блестящата фасада на Мезон Копса ще откриете дизайн, който въздейства чрез контрастите – микс от бетон и дърво, предмети от семейната история на Минкови, вградени в последните интериорни тенденции.
Хотелът разполага с 19 стаи, 2 джуниър суита, един пентхаус суит и един делукс апартамент, проектирани според модерната концепция за open space. Отделните пространства притежават собствена визия и характер, а това прави всеки ден в Мезон Копса истински неповторим.
Помислили сме за комфорта и спокойствието и на семейните ни гости. На нивото на ресторант „Зеланос“ сме осигурили чудесно оборудван детски кът., където децата Ви да се забавляват, докато Вие се наслаждавате на почивката си!
Тази статия все още няма коментари